devilishsmile

Här hemma händer det inte mycket på dagarna.
Igår klev jag inte ens ur min pyjamas :P
Visst kan det vara skönt med sånna dagar också, men det känns som att
det har blivit lite väl många såna dagar nu..
Visst så finns det väl massor av saker att göra egentligen! Men när
ekonomin inte är den bästa så blir man ganska begränsad tyvärr!

Den här dagen har även den spenderats här hemma, Men imorgon ska
jag hem till Suzy och fika :)
Saknar henne massor nu när jag inte jobbar!!

Man kanske skulle ta och baka lite idag?!
Muffins kanske?? Eller kladdkaka :)
Eller varför inte både och?!

För jag får ju lov att försöka underhålla mig själv på kvällarna nu, för A ska
jobba kväll varannan vecka nu med start igår, så han jobbar från
16-00 fram tills på Torsdag!






♥

Fick för mig att jag skulle baka och började kolla recept på nätet.
Hittade ett recept på en superenkel hallonkaka.. Och det stora pluset är att det är så
få ingredienser och den går väldigt fort att göra!!
Sen att den blev jätte god.. det kan väl inte bli så mycket bättre?? haha

Här är receptet:

3 ägg
2 dl strösocker
2½ dl vetemjöl
1 tsk kanel
50 g smör
ca 2 dl Hallon
Pärlsocker

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa ägg och socker pösigt. Rör ned mjöl och kanel. Smörj och bröa en rund form, 24 cm i
diameter, och häll i smeten.

Strö över hallonen och täck kakan med tunna skivor smör hyvlade med osthyvel.
Strö sedan pärlsocker över smöret.
Grädda kakan i mitten av ugnen i 30 minuter.

Om man vill så kan man ha vaniljsås eller glass till. :)